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月餅/糕點類食物保鮮冷庫建造公司哪家質量好

時間:2014-06-19編輯:瀏覽:

月餅是我國傳統美食,其口感好、營養成分高早已成為大眾在中秋佳節饋贈的主要消費品。然后糕點類食品的貨架期一般較短(只有幾天),從生產到銷售,其間所費時間較長,如若儲存不當極易發生霉變。

引起月餅變質的主要原因有:

1)儲藏溫度升高:加快月餅氧化的速度,同事過氧化物的分解也隨之加速。

2)光照、放射線輻照:會加速月餅氧化酸敗光反應。

  (3)儲存室的水分變化:當月餅中水分含量較高或特別干燥時,會使酸敗速度加快。

4)氧氣分壓:脂肪自動氧化的速度隨大氣中的氧氣分壓的增加而增加。

……

  如果采用科學正確的保存方法,可以減緩月餅變質現象的發生,延長儲存期。

據相關資料顯示糕點類食物在-1.5℃~0℃的冷庫中貯藏可保存46個月,在-2.5℃溫度下可保存68個月。

  浙江庫華制冷設備工程有限公司,專業生產冷藏庫、保鮮庫、冷凍庫、凍結庫、速凍庫等各種類型冷庫!

  用途分類冷藏庫/保鮮庫凍藏庫冷凍庫/凍結庫速凍庫

  溫度范圍-5℃~+5-18℃~-10-23℃~-28℃低于-30

  適用范圍水果保鮮、蔬菜保鮮、蛋類冷藏、藥材儲藏、木材儲藏和酒窖等肉類儲藏、水產品儲藏,速凍食品儲藏等肉類冷凍、水產品冷凍肉類速凍、水產品速凍、食品速凍,醫藥儲藏。

  以上產品均可按需定制,庫華制冷專業從事保鮮庫/保鮮冷庫的設計建造安裝,13年安裝技術,多年冷庫方案設計經驗支持,給您庫華制冷好的服務,庫華制冷優的質量,庫華制冷大的讓利!歡迎廣大新老客戶來電訂購:

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