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諸暨食品冷庫建造 紹興諸暨食品冷庫設(shè)備安裝廠家

時間:2025-03-31編輯:庫華制冷瀏覽:

諸暨食品冷庫建造 紹興諸暨食品冷庫設(shè)備安裝廠家

食品冷藏庫分配型冷藏庫,這種冷藏庫大多建造在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區(qū),作為市場供應(yīng)需要、出口計(jì)劃的完成和長期貯備中轉(zhuǎn)運(yùn)輸之用。主要特點(diǎn)是要求凍結(jié)量小,且冷藏量大,要考慮多種食品的貯存。

速凍冷庫安裝就是利用降溫設(shè)施達(dá)到適宜的濕度和低溫條件和低溫條件的倉庫的建造,將各種設(shè)備設(shè)施耗材輔料采購、庫板搭建、內(nèi)外機(jī)吊裝,鋪設(shè)連接管路,管路保溫,排水管安裝、線路架設(shè)連接、控制系統(tǒng)的安裝、內(nèi)外機(jī)電源線接線及系調(diào)試的過程。

速凍庫的選擇

根據(jù)自己存放貨物的噸位、每天的進(jìn)出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小(長×寬×高)。

確定庫門的規(guī)格尺寸,門的開啟方向。冷庫的安裝環(huán)境應(yīng)該為清潔、干燥、通風(fēng)。

制冷設(shè)備的冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。

直接冷卻是將制冷機(jī)的蒸發(fā)器裝設(shè)在制冷裝置的箱體或建筑物內(nèi)、利用制冷劑的蒸發(fā)直接冷卻其中的空氣,靠冷空氣冷卻需要冷卻的物體。這種冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻速度快,傳熱溫差小,系統(tǒng)比較簡單,因而得到普遍應(yīng)用。間接冷卻是靠制冷機(jī)蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā),從而使載冷劑冷卻,再將載冷劑輸入制冷裝置的箱體或建筑物內(nèi),通過換熱器冷卻其中的空氣。

這種冷卻方式冷卻速度慢,總傳熱溫差大,系統(tǒng)也較復(fù)雜,故只用于較少的場合,如鹽水制冰和溫度要求恒定的冷庫等。

水果保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。

保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。

水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病原菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。現(xiàn)代化冷凍保鮮設(shè)備的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在迅速凍結(jié)后在進(jìn)行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。


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