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浙江杭州安裝20噸蘿卜保鮮冷庫工程

時間:2017-04-26編輯:庫華制冷瀏覽:
庫華制冷提示:蘿卜適于埋藏,層積貯藏和氣調貯藏。蘿卜冷庫貯藏適宜溫度為0℃~1℃,相對濕度為95%~98%。

  貯藏的蘿卜應選秋播的皮厚,質脆的晚熟品種;一般青皮蘿卜比紅皮、白皮蘿卜耐貯,生食品種比熟食品種耐貯。如青皮脆、翹頭青、心里美、大磨盤、紅蘿卜等較耐貯藏。適時收獲對蘿卜貯藏效果影響很大。收獲早了,外溫高,不能及時入貯,易引起失水糠心,甚至在埋藏時早早發芽造成糠心。收獲太晚,延長了生育期,也會造成貯藏中先期糠心,同時還易遇霜凍,受凍影響貯藏。一般蘿卜應在霜降前后適天氣情況及時收獲為宜。收獲后應用刀割去纓葉,注意少削莖盤,以防傷口太大,為感染病菌提供方便。若不能入貯,就地堆小堆,覆蓋蘿卜葉,以防風吹日曬和受凍。或挖淺坑埋土,中間插一秫秸把,以利通風散熱,待外部開始結凍(立冬前后)時入貯,收獲過程中應避免機械傷。
浙江杭州安裝20噸蘿卜保鮮冷庫工程
氣調貯藏:在冷庫內,將經挑選不太大的心里美、大紅袍等蘿卜裝箱(筐),碼在塑料薄膜帳底上,下面墊枕木或磚,堆碼成一長方形垛,約三排筐,堆高5~6層,然后用塑料薄膜帳罩封上,采用自然降氧法,調節內部氣體,使氧在2%~5%,二氧化碳在0%~5%,庫溫恒定在0℃~1℃,相對濕度95%以上環境下,可貯藏到下年4~5月份,保鮮效果很好。

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